2017年4月30日 星期日

巧克力戚風蛋糕製作

鋒面帶來了旺盛的雨勢,半敞的窗戶襲進帶著水氣的涼風,《小姐與流氓》琴音爲主旋律,滴答雨聲爲背景音樂,小廚房裡撚亮靜暖燈光,開啟烤爐,烘烤ㄧ塊適合這樣的天氣享用的蛋糕,這樣的天氣也許適合蓬鬆輕柔的巧克力戚風蛋糕,搭配ㄧ杯熱咖啡,將身體的黯濕都帶走,彷彿置身雲朵上的好心情,踏著輕快的節奏來訪,這是貓家雨天薄暮的時刻風景。

食材:

可可麵糊:
蛋黃3顆
植物油35ml
可可粉15g
熱開水50ml
低粉50g
鹽1/4小匙
蛋白霜:
蛋白3顆
細砂糖45g
檸檬汁或白醋1茶匙

製作過程:
  1. 可可粉加入熱開水拌勻成溫可可粉漿備用。 蛋黃與植物油拌勻後,加入可可粉漿拌勻。
  2. 篩入麵粉與鹽,拌勻即成可可麵糊備用。
  3. 取另一鋼盆開始製作蛋白霜。將蛋白與檸檬汁(或白醋)用攪拌器攪打,途中將砂糖分3次加入,打至蛋白霜硬挺、表面細緻有光澤。
  4. 取1/3蛋白霜加入步驟2可可麵糊中拌勻。
  5. 再將步驟4倒入步驟3蛋白霜中一起拌勻。
  6. 倒入「非」不沾圓型(6吋)磅蛋糕模中,烤模無須抹油灑粉。此時倒入麵糊會呈現折疊狀,且質地輕柔綿密。
  7. 入模後在桌上敲振幾下排除空氣後,烤箱170度預熱,送入烤箱中烘烤10-15分鐘,待表面結皮後,調整溫度至160度烤30分鐘,最後調至180度烘烤20分鐘。
  8. 取出後在桌上敲振幾下排除濕氣,倒扣放涼後即可脫模。
  9. 輕柔澎鬆的巧克力戚風蛋糕完成。
小撇步:
此食譜配方係參考「Sidney的廚房樂園」所分享的食譜再略作調整。
此配方適用6吋烤模。

這是第一次做的

 這是第二次做的

2017年4月29日 星期六

各式材料&加工

一、各式版材
1.巴耳沙木(飛機木)
也就是我們俗稱的飛機木,軟質木材,容易打磨好加工,但也很容易因碰撞而損壞,很適合拿來做比較厚的劍身以及各種平板,除了板狀的也有圓長條的飛機木可買
購買地點;各大美術社幾乎都有販賣
加工方式:美工刀裁切以及砂紙打磨

2.ABS板
硬質塑膠板,有黃色跟白色的,材質較硬,適合拿來做一些刀劍的骨架或是拿來拼裝成盒子之類的,也可加熱彎曲來做些有弧度的硬板
購買地點:有生產ABS板的塑膠工廠,附近有工業設計或是產品設計相關科系的美術社也容易買的到
加工方式:美工刀切割出夠深的折線後折斷,或是使用線鋸或機台來裁切。

3.珍珠板
質料輕的發泡材質,厚度比較厚,類似保麗龍板但是不會掉屑。
購買地點:美術社
加工方式:美工刀裁切

4.風扣板
是種兩張紙夾著珍珠板的版材
愗買地點;美術社
加工方式:美工刀裁切

5.牛奶板
均勻的紙板
購買地點:美術社
加工方式:美工刀裁切

6.壓克力板
硬質的板材,有點脆,可以做出很漂亮的透明效果...但是不太建議使用,加工不易
購買地點:招牌店或是壓克力的切割廠(有機會便宜的購買到切剩下的廢料)
加工方式;使用壓克力的切割刀手動裁切或是專業機具切割

7.保麗龍板
低密度的發泡材,容易有碎屑。
購買地點:書局、文具行、美術社等等
加工方式:用保麗龍用的熱切割器切割,或是美工刀加熱後切割。

8.PU發泡塊
一種易於加工的發泡材,不會像保麗龍掉下一塊一塊的屑。質軟。適合用於製作需要曲面的大型道具。
購買地點:附近有工設相關科系的美術社。
加工方式:使用刀片跟鋸子裁切,用砂紙打磨

9.EK板
比PU更硬的一種發泡材,俗稱藍色保麗龍,很多專業的產品模型都用這種材料製作而成。
購買地點:待補齊
加工方式:待補齊

10.各式水管
購買地點;五金行
加工方式:鋸子鋸斷

11.EVA泡棉
容易切割,加熱後彎曲的一種泡棉材質
購買地點;美術社
加工方式:刀片裁切,加熱彎曲

12.白玉板
是一種兩面以及內層皆為白色的厚卡紙
購買地點:美術社
加工方式:刀片裁切

二、各式黏土與補土
1.紙黏土
購買地點:文具行
使用方法:手捏塑型,完全乾燥後再用砂紙打磨加工,通常會搭配批土使用,因為容易有裂縫

2.保麗補土
別稱汽車補土,兩劑式濃稠液狀,適合填補任何的缺縫,附著性好,硬化後可削可磨。
購買地點:五金行或雜貨店
使用方法:將主劑與硬化劑混合後填補於物體表面上,等待硬化後研磨。

3.批土
購買地點;五金行或雜貨店
使用方法:塗抹於物體表面上後乾燥然後研磨

4.塑鋼土
乾燥後會很硬不好研磨
購買地點:五金行或雜貨店
使用方法:將AB劑混合後塑型填補,乾燥後研磨

5.超輕土

6.樹酯土

7.poli

cos假髮整理&保養

本文轉載自PTT

作者 moonliang (在浴缸溺水的甲魚) 看板 cosplay
標題 [心得] 假髮的整理與保養
時間 Thu Sep 15 00:22:08 2005

  基於個人龜毛的要求:COSPLAY帶假髮一定要整齊(特殊角色、狀況例外),而整齊的假髮必須要做好保養跟整理,所以,向賣假髮賣了十幾年的小舅媽討教了幾招,再加上自己經驗,在此跟大家分享。

【梳理】

  最好用的是鐵梳,不過,是鐵針上沒有圓珠的,因為有圓珠設計的鐵梳會容易勾到假髮,使假髮更容易打結。梳假髮時,先從髮尾慢慢梳起,等髮尾梳開後,再往上移,由上往髮尾梳,然後,漸進上去,最後,梳到由髮頂梳到髮尾,整頂梳開就可以了。

  個人有個小小方法,梳頭髮時,輕輕用一手抓住一小撮頭髮,再慢慢梳,這樣假髮比較不容易亂掉。

  噴點順髮露會比較好梳。順髮露的部分,如果是假髮的話,請用假髮用的順髮露。如果是真髮做成的假髮,千萬不可以拿假髮用順髮露,要使用我們一般使用的順髮露。

  其實順髮露的部分,是根據小舅媽的建議,我個人不是很清楚,因為我根本沒有在用順髮露,都是以常常清洗來保養。

  常常清洗不會讓假髮掉髮嚴重嗎?

  只要清洗的方法正確,其實是不會很嚴重的。以個人洗過六至七次的加長型長假髮來看(每帶必洗),它依然很健康,掉髮沒有很嚴重。

【清洗】

  個人是建議長的假髮,帶一次就洗一次,因為長假髮一帶上去就很容易亂,灰塵也會沾上很多,如果沒有清洗就收起來的話,很容易就造成假髮積垢,時間一久也就不好整理。至於,短假髮就視情況而定。

  該用什麼東西洗呢?

  沒錯!就是用市面賣的潤絲精洗!(各位不用懷疑,真的就是它!)

  該怎麼清洗呢?
  先拿個臉盆或水桶(個人是直接用浴缸),裝適當的水量,大約可以讓假髮飄起來約三到五公分左右就可以了,然後,放點潤絲精,潤絲精的量不需要用到很多,一般長假髮(未加長)大約五元硬幣的份量,如果有加長的話,大約就十元硬幣的份量,可以自己斟酌一下,接著把潤絲精打散,再把假髮放進去。
  
  浸水中的假髮需要梳理嗎?
  
  是可以梳理的,不過,不是放進水裡馬上梳理。假髮泡水後,大約過個三到五分鐘,讓假髮可以藉由水和潤絲精些許散開後,再以手指輕輕在髮尾梳理,建議不要用梳子梳,個人經驗用梳子梳會讓假髮整個捲起來便亂,其實小舅媽的方法更妙,連梳都不用梳勒~

  大約十五分鐘過後,再以清水清洗。小舅媽和我娘的做法是用臉盆裝清水來回浸泡清洗,個人做法是直接拿水管從假髮頭頂沖洗(因為這樣比較快~"~),接著,直接把假髮拿去陰涼處讓它自然乾。

  不用拿布巾吸水嗎?

  其實是不用的。因為不管動作如何輕柔,用布巾吸水就是會使假髮變亂,直接拿去陰乾就好了。如果怕假髮滴水的話,可以再下方放個臉盆或水桶即可。

【捲髮】

  有人會問捲假髮洗完捲度消失了怎麼辦?
  
  很簡單!自己讓它捲回來就行了!

  該怎麼捲?

  首先,要先把假髮洗完梳開

  接著,買個可以噴出霧狀水滴的瓶子(我不知道它的專有名詞~"~),再裡面加點髮雕(一整罐像果凍那種,不是髮凍),然後,再加水進去,搖一搖,就成了便宜的定型液。

  然後,把假髮反過來釘再假人頭上(就是把內層網子的部分向外),接著,由靠近內層網子的部分開始,抓起一小撮,兩指置假髮下方,開始纏繞,請注意要從捲髮部分的上方纏繞到髮尾。指頭數量可變更,要大捲的,指頭數量增加點,髮量可自行斟酌,一樣看個人要捲到什麼程度,一般來說,越少就會越澎。捲好後,以黑色髮夾夾住即可。

  依照上面的方法,慢慢把整頂假髮捲完,放置三到五天候,就可以把夾子拿掉,還你捲假髮了。放置時間也可自行調整,時間越久,假髮比較能定型,如果只是想要一點點微捲,那時間就可以縮短,不過,捲度也容易散掉。

  如果嫌這種定型液太過廉價,效果不好,可以買髮臘來用(朋友的用法),不
過,髮臘的缺點是難清洗。以我來說,幾乎是一頂假髮多功能使用,用廉價定型液
比較好,因為可以容易洗掉,假髮造型要直要捲都可以,如果是用髮臘的話,反到
會難清洗,假髮造型也很難變。

【燙直】

  這個最簡單了,直接拿熱水浸泡就可以了。
  
  一次浸泡大約十到十五秒,再把假髮拿起來,看一下燙直的程度跟地方,再陸陸續續浸泡到自己理想中的燙直程度就可以了。

  不過,要注意的是,有些假髮不能泡熱水,像最常見的拉克斯粉紅色頭髮就不行(因為我忘記那種假髮質料的專有名詞,只能靠舉例說明了),基本上來說,藍色、綠色……等,顏色怪怪的假髮都不可以燙熱水。金髮不能掛保證,因為有些金髮是別種材質可以浸泡熱水的。總之,買假髮錢問清楚店家,是最好的方法。
 
  還有一點必須要記住,就是:「燙直容易,弄捲難。」
 
  捲假髮燙直後,要使其恢復原有的捲度是很難的,因此,要燙直前必須深思後再決定。

  以上就是個人的假髮整理保養心得分享,如果有其他更好的方法,或是,有錯誤的地方,還請各位提出分享指正,謝謝。

不使用時,應先將頭髮梳好,然後將假髮整齊平放入塑膠袋內,並用牙籤在塑膠袋穿一些小洞,以便通風。
置於衣櫃內請平放在上層,勿重壓!
清洗方法:
1. 將假髮浸泡在已加入適量洗髮精的冷水中約8分鐘
2. 清水洗淨後,再加入潤髮精於冷水中浸泡5分鐘,再以清水沖洗乾淨
3. 用假髮專用順髮液,裡外均勻噴勻
3. 用毛巾輕柔壓乾
4. 自然晾乾,避免陽光直射
保養需要注意事項:
1. 梳理頭髮時,從頭頂部下方開始慢慢輕輕地梳理
2. 髮絲打結或蜷縮時,請不要用力拉扯或梳開,用假髮專用順髮液,再慢慢小心地梳理
3. 假髮大約使用2-3次就清洗一次為標準
4. 使用假髮專用的順髮液可使假髮更光澤亮麗,潤絲、保濕
5. 勿使用染髮劑,但慕絲、髮臘等造型劑均可使用

cos物件清洗小貼士

經過血和淚的教訓,從此我知道普通的清洗方法對於cosplay服裝不能完全通用,清洗cos服要按照C服材質不同的屬性選擇正確的清洗方法,以免對服裝造成損害。假毛的洗滌也是有技巧滴。

▲棉質cos服

棉類C服可以水洗,可手洗、機洗,洗前可放在水中浸泡幾分鐘,但不要過久,不然衣服顏色會受到破壞。貼身的衣服不要用熱水浸泡,洗最佳水溫為40~50℃。白色衣物與其它衣物分開洗滌。洗完後不要擰乾,摺疊擠出水分後抹平晾乾。這樣C服就會比較平整。

▲麻類cos服

麻類的C服的洗滌要求基本上與棉類服裝相同,適用於各種洗滌液,可乾洗和水洗。水洗浸泡時間不宜過長。最佳水溫為40~50℃。洗時輕揉,不宜在搓板上強力搓揉,不要用硬刷擦刷,以免起毛,影響外觀和耐穿程度。

▲毛類cosplay服裝以及毛絨

切記,不要機洗!否則非常容易縮水,最好採用羊毛專用洗滌劑,洗滌時可冷水短時間浸泡,水溫和室內溫度差不多就可以。不要用手擰洗和搓洗,輕柔擠壓洗,洗完自然陰乾不要曝曬。夾克類、西裝類以及高檔全毛料或毛與其他纖維混紡的衣物,要按照洗滌標識乾洗。
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▲滌綸類cos服 :

滌綸織物可用各種洗衣粉及肥皂洗滌。洗滌溫度在45攝氏度以下。.可機洗,可手洗,可乾洗。可用毛刷刷洗。洗清後可輕微擰絞。

▲錦綸(尼龍)cos服 :

錦綸織物對洗滌劑要求不高,可用各種洗衣粉及肥皂洗滌。可機洗,可手洗,可乾洗。水溫不宜超過40度,以免溫度太熱而走行;手洗時不要猛搓,以免出現小毛球;可輕擰絞。對淺色織品洗後應多衝幾次,不然日久容易泛黃。

▲粘膠纖維cos服:

黏膠纖維織物可使用中性洗滌劑或低鹼洗滌劑,可手洗、機洗,最佳水溫為30~40℃,要隨洗隨浸,洗滌時要輕洗,忌用力猛,更不可用板刷刷,以免起毛或裂口。與其它衣物分開洗滌,以免深色衣物褪色。不可擰乾,大把地擠掉水份晾乾。

▲萊賽爾纖維(天絲)cos服

萊賽爾纖維織物可用常規洗滌劑洗滌,隨洗隨清,與其它面料產品分開洗滌,水溫不超過30℃。洗滌時應比棉織物要輕柔,不要用力搓洗、用硬刷刷洗、用力擰絞。清洗後應摺疊擠凈水份。
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假毛清洗小貼士

▲洗滌假髮之前,一定要把髮絲梳理通順,(從尾部開漸次向上梳通,否則有可能損壞髮絲了。

▲將假髮帽子反過來,取適量滋潤性洗髮水倒入溫水(20℃左右)中攪拌均勻,把假髮放入水中浸泡5分鐘後輕輕揉搓乾淨,用清水沖洗。

▲取適量的護髮素倒入溫水中攪拌均勻,再把假髮放水中浸泡10分鐘後用清水沖洗乾淨,

▲用毛巾輕輕拍打水珠,或將水珠輕輕抖落後把髮絲自然梳理,放置在通風處自然晾乾。

▲髮絲完全晾乾後將假髮整理出髮型,放在假髮加上。

想必有很多小夥伴們都像我一樣在家很少做家務什麼的,一般都是勞煩母上大人,氮素cos物件畢竟不是日常衣物,材質什麼的比較特殊,還是親自動手比較放心,一些好用的cos物件清洗保養小物分享給泥萌,助你們一臂之力~

原文網址:https://kknews.cc/zh-tw/news/agqekv.html

妝前乳、隔離霜、飾底乳差在哪裡?

今天接著跟大家分享
Step 3. 妝前打底 >>妝前乳、隔離霜、飾底乳差在哪裡?

說到這三樣東西,乍聽之下感覺很像,再加上有時候中文名特別可愛有詩意,(例如我很愛用的「喚顏凝露(Foundation Primer)」或是「無所畏!歲月隱形霜(Skin Smoothing Face Prep)」……,發現了嘛?其實看產品的英文名簡單明瞭!

妝前打底不外乎就是追求有保濕、修飾或防曬的功能,最簡單的就是把它們分為兩大類Primer (妝前乳/飾底乳) 和 Tinted Moisturizer (隔離霜)。

Primer -- 妝前乳/飾底乳
只要看產品的包裝上英文寫著甚麼甚麼Primer或甚麼甚麼Base/Prep,他們功能就是字面上的意思-打底,功能在於妝前增加保濕度、使底妝較服貼 (或有些能修飾毛孔)。

Primer通常是透明無色或是乳白色狀,就是我們一般說的妝前乳。如果你看到產品上寫Primer而有內容物有許多不同顏色,那就是所謂的飾底乳,可以局部調整、修飾膚色,ex: 像是淺黃/白(提亮暗沉)、綠色(修飾泛紅)、粉紅(紅潤氣色up)、紫色/藍色(修飾蠟黃/增加透明感)。注意!飾底乳是局部修飾,視情況不需要全臉使用,當然也可以省略。

真的嗎?妝前乳與乳液用一樣就夠了嗎?
是的!擦了乳液,妝前乳是可以省略的;或是化妝水之後可以直接使用primer。當然如果你喜歡要先擦乳液、再用primer也是OK,就是把握一個原則:產品不要太多層、越厚越容易脫妝。

Tinted Moisturizer-- 隔離霜
Tinted Moisturizer字面上的解釋是有顏色的面霜,通常會含有SPF15-30的防曬係數,主要是保濕、修飾膚色、防曬的功能,有不同的膚色選擇(有點像是粉底液)。

隔離霜v.s. 防曬乳
二選一 >>>妝前防曬是一定要的,有防曬係數的隔離霜和防曬乳液(無色),防曬功能差別不大(看SPF係數!),就差在有沒有修飾膚色。

可以只擦隔離霜,不擦粉底液嗎?
答案是可以的!如果你追求薄薄清透底妝或是平常沒有上妝習慣的人,可以就用Tinted Moisturizer,他通常比粉底液更保濕,但遮蓋力弱,適合比較乾性的肌膚。
你可以這樣做>>>防曬隔離霜 (+粉底液) 或是 防曬乳+粉底液

台灣好像大家都習慣一定要妝前乳啊,隔離霜啊,在國外有些彩妝師則會堅持,乳液跟妝前乳是擇一使用,隔離霜/防曬乳視情況使用。我都很同意,真的完全看個人喜好習慣和需要不同(譬如說乳液+修飾毛孔的妝前乳+修飾膚色的防曬隔離霜,再+遮瑕+蜜粉,why not?) 彩妝和保養都是很彈性的,沒有絕對說一定要follow甚麼鐵則的,依照不同膚況和需求來選擇,適合的就是最好的。

By the way我的朋友都會問說「Jenny!你推薦我用哪家的primer?哪一種?哪一種?」
我的TOP5口袋名單!在這裡喔>>>

Primer:
Cle du peau/ 妝前霜 Base de teint
>> 清爽或滋潤型都很好用

Laura Mercier/ 喚顏凝露 Foundation Primer - Radiance
>>加強保溼、皮膚看起來細緻滑順

MAC/ 妝前透亮持妝露 Prep + Prime
>>滋潤有光澤、控油

Smashbox (好像要網購) / 妝前光采凝露 Photo Finish- Foundation Primer Light
>>霧面質感,修飾毛孔特有效,silky and smooth

Tinted Moisturizer
Shu Uemura/ 泡沫隔離霜 UV Underbase Mousse
>>泡沫質地輕透、修飾膚色潤色效果好、清爽 (粉紅/膚色)

Laura Mercier /飾色隔離霜 Tinted Moisturizer
>>完全修飾膚色不均、水潤有光澤、珠光型皮膚提亮自然 (膚色選擇很多)

最後夏季不脫妝的妝前步驟 overall 複習一下:
>>> 洗臉 >> (化妝水toner) >> 乳液Moisturizer or 妝前乳primer >> (隔離霜Tinted moisturizer or 防曬乳sun cream) >> 之後就是 粉底液 + 遮瑕 + 蜜粉.......

網路隱眼


我兩個姐姐都很反對我買網路的隱眼更何況是帶上去,她們都說在網路販賣隱眼是違法的。這我知道阿!可是眼鏡行的隱眼沒有很顯色,而且有些顏色在眼鏡行是找不到的!妳們說不一定要載那種顏色的,可以找類似的顏色啊!我就跟她們說不行,原因我沒有說明。
這次我就真的網購隱眼,我二姐看到隱眼的盒子時,問我妳真的買了啊。我點頭說嗯,後來她跟我說,這是中國大陸作的,妳敢帶喔?我沒有回應她,因為我不知道怎麼回答她的問題......4/26星期三是社團要拍影片的日子,那天我就帶了灰色的隱眼,是網購的其中一副,我總共買了兩副,贈品兩副。
那天我帶挺舒服的,但拿下來後眼睛會有點刺刺的。當天晚上十點多大姐打給我,說隱眼的事情,她請我以後不要帶網路的隱眼,然後跟我說我是不是覺得大家都有在帶而且都沒事,我應該不會是最倒楣的吧?老實說我心裡真的是那樣想的......之後她又說我要繼續帶也是可以,但是如果眼睛出事就不要找她們幫忙,因為我們沒有辦法幫妳。
我也有跟我同學說過,她的回應是她都帶這麼久了,都沒出事。我還有跟她說類似顏色的事,她是這麼說的,不行啊~角色的眼睛就是這樣設定的啊!而且用類似的話,我怕妳會被C圈的人給砲轟......我就說沒辦法啊,我姐希望我去買合法的隱眼。
唉......這下我該怎麼辦啊!!!
放那天整裝的照片~<3

2017年4月28日 星期五

電子鍋蛋糕製作

覺得用這種方式真的太方便了,
簡單免顧爐,做出來的成品圓滾滾的好可愛,
我很喜歡這種做法,
所以後來又試做了原味的,
感覺也不頼!
這個口味很適合喜歡簡單成份的人,
小朋友也可以安心吃哦。

食材:
  1. 冰的雞蛋5個
  2. 低筋麵粉125g
  3. 砂糖90g
  4. 鮮奶40g
  5. 植物油25g
製作過程:
  1. 把電子鍋的內鍋仔細均勻塗上一層奶油,塗厚一點比較好脫模,奶油塗得愈均勻愈好,亂塗一通有厚有薄會影響蛋糕脫模。天氣較熱,我怕塗好的奶油會溶掉,所以有把鍋子拿去冰箱冷藏,做好蛋糕糊後再拿出來用,不拿去冰應該也行。務必使用奶油,植物油不適合。
  2. 先把冷藏過的冰蛋白打發至粗泡狀態,然後加入一半的砂糖再繼續打發。
  3. 打發到蛋白變得滴落會有點痕跡時,就把剩下的另一半砂糖加入,繼續打發。
  4. 打到蛋白霜尾巴呈現小彎勾狀的濕性發泡即可。
  5. 然後把蛋黃加入,一次加一顆,用電動攪拌機最低速拌勻,直到所有蛋黃都混合進去為止。從這裡開始,習慣使用手動打蛋器攪拌也行,我懶的換工具,就繼續用電動的來攪拌。從這個步驟開始,後面的動作請迅速完成,以免消泡。
  6. 接著把牛奶倒進去,用電動攪拌機最低速拌勻。
  7. 植物油倒進去,用電動攪拌機最低速拌勻。
  8. 分三次輕輕的把麵粉篩入,每篩入一次就用電動攪拌機最低速拌勻,直到麵粉全部混合進去為止,如果這個步驟怕做不好,可以事先就把麵粉都過篩好,然後分三次輕輕倒入再攪拌。
  9. 用電動攪拌機攪麵粉,不需要長時間一直攪,攪個幾秒鐘,有把麵粉攪進去就可以了,攪太久萬一攪出筋,會影響口感。
  10. 最後改用橡皮刮刀,把沒攪到的粉粒仔細拌勻。
  11. 然後把蛋糕糊倒入剛才塗了奶油的內鍋,用力震幾下震出大氣泡,並且用細長物在麵糊裡來回畫S形,讓沒震出的氣泡也跑出來,畫的時候小心不要刮傷鍋子。 細長物→竹籤或是筷子之類的,我這裡用的是蛋糕探針。
  12. 拿去放入電子鍋裡面。
  13. 蓋上鍋蓋,按下炊飯鍵就好囉。我用的是日本虎牌的六人份電子鍋,這個是已經用很久的老鍋了,上次用它來烤蜂蜜蛋糕,成果不錯,希望這次烤原味蛋糕也可以漂亮又好吃。
  14. 時間到了之後,電子鍋會嗶嗶叫的通知,我看了一下時間,跑完炊飯行程用了36分鐘,依照上次的經驗,只烤半個多小時是不會熟的,要按"再加熱"鍵,按三次才會烤熟,一次的再加熱是5分鐘,按三次是15分鐘,加上原本的36分鐘,總共51分鐘。
  15. 用蛋糕探針插入蛋糕,有完全烤熟的蛋糕,棒子上不會殘留麵糊,烤好後就要馬上取出來脫模,以免鍋子內的水氣散不掉,使得蛋糕口感變差。 因為電子鍋構造的關係,烤好的蛋糕表層會有一點點黏手和小孔洞是正常的。
  16. 取出後就立即倒扣在網架上散熱。奶油有確實塗好的話,很容易脫模,一倒扣就會馬上自己掉下來,而且鍋子內部乾乾淨淨無殘渣哦!
  17. 等完全冷卻後就可以切塊,吃起來的感覺是鬆軟的,切面很細緻,彈性十足,壓到底還會回彈。
  18. 我覺得電子鍋蛋糕最大的優點就是不用顧爐,很方便,所以烤蛋糕並沒有那麼困難,沒有烤箱的話,用電子鍋也可以做出美味可口的蛋糕!
小撇步:
*我用的是六人份的電子鍋,每個電子鍋的設定會略有差異,請依照自家的電子鍋實際情況操作,至少要烤足50分鐘才會熟。
*如果用三人份的電子鍋,請把雞蛋數量改為3個,其它材料依照比例減少,烘烤時間不用那麼長,烤40分鐘後就可以檢查一下有沒有熟,若是沒熟就再延長時間繼續烤。
*電子鍋跟電鍋是不同的產品,此做法不適用於電鍋。